ショートケーキ

SHORT CAKE MENU

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*表示価格はすべて、税抜き表記です。
*商品の内容仕様を予告なく変更、終了することがございます。また、店舗によりお取り扱いのない商品がございます。

クラシック

¥400

チョコレートをたっぷり練りこみ焼き上げました。

苺ムース

¥430

苺とバニラのムースを重ね、
上は3種のベリーで仕上げました。

シブースト

¥430

パイタルトにりんごとサワークリーム生地を流し
焼き上げ、上はバニラムースで仕上げました。

フルーツ・ロール

¥400

6種類のフルーツを
こだわりのクリームで巻きました。

サンマルク

¥410

スポンジの間にバニラクリームとチョコクリームを
サンドし、上はキャラメリゼしました。

苺のショートケーキ

¥440

ふっくらと焼き上げたスポンジに
生クリームと苺をサンドしました。

フレジェ

¥450

苺と生クリームをたっぷりサンドし、
上はラズベリージャムで仕上げました。

レアチーズ

¥410

クリームチーズのムースと
キウイのムースを重ねました。

むらさきいも

¥490

コーヒースポンジに絡めるクリーム、
栗をサンドし、むらさきいもを絞りました。

抹茶ムース

¥450

陶器の器に抹茶ムースを流し、
上にだんご等をのせ仕上げました。

栗のタルト

¥460

タルトの中は
アーモンド・スポンジとコーヒークリーム、
上にイタリア産の栗を絞りました。

モンブラン

¥520

アーモンドスポンジに生クリームと栗をサンドし、
上質の栗のペーストを張り合わせました。

ルージュ

¥490

ゼリーの中にレアチーズ、フランボワーズ、
2種類のムースを閉じ込めました。

ピスターシュ

¥500

ピスタチオのムースを4種のフルーツムース
(パッション・パイン・マンゴー・ライム)
でとじこめました。

アンベルール

¥500

チョコレートの中は
チョコクリーム・オレンジクリーム・
チョコスポンジ・タルトを重ねました。

ナポレオン

¥470

パイの上にアーモンドスポンジ・
カスタードクリーム・生クリーム・苺をかさね、
苺とレモンのゼリーで仕上げました。