ショートケーキ

SHORT CAKE MENU

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*表示価格はすべて、税抜き表記です。
*商品の内容仕様を予告なく変更、終了することがございます。また、店舗によりお取り扱いのない商品がございます。

クラシック

¥380

チョコレートをたっぷり練りこみ焼き上げました。

苺ムース

¥390

苺とバニラのムースを重ね、
上は3種のベリーで仕上げました。

シブースト

¥400

パイタルトにりんごとサワークリーム生地を流し
焼き上げ、上はバニラムースで仕上げました。

フルーツ・ロール

¥370

6種類のフルーツを
こだわりのクリームで巻きました。

サンマルク

¥380

スポンジの間にバニラクリームとチョコクリームを
サンドし、上はキャラメリゼしました。

苺のショートケーキ

¥380

ふっくらと焼き上げたスポンジに
生クリームと苺をサンドしました。

フレジェ

¥400

苺と生クリームをたっぷりサンドし、
上はラズベリージャムで仕上げました。

レアチーズ

¥380

クリームチーズのムースと
キウイのムースを重ねました。

むらさきいも

¥450

コーヒースポンジに絡めるクリーム、
栗をサンドし、むらさきいもを絞りました。

抹茶ムース

¥420

陶器の器に抹茶ムースを流し、
上にだんご等をのせ仕上げました。

栗のタルト

¥410

タルトの中は
アーモンド・スポンジとコーヒークリーム、
上にイタリア産の栗を絞りました。

モンブラン

¥460

アーモンドスポンジに生クリームと栗をサンドし
上質の栗のペーストを張り合わせました。

ルージュ

¥440

ゼリーの中にレアチーズ、フランボワーズ、
2種類のムースを閉じ込めました。

ピスターシュ

¥460

ピスタチオのムースを4種のフルーツムース
(パッション・パイン・マンゴー・ライム)で閉じ込めました。

アンベルール

¥460

チョコレートの中はチョコクリーム・オレンジクリーム
・チョコスポンジ・タルトを重ねました。

ナポレオン

¥430

パイの上にアーモンドスポンジ・カスタードクリーム
・生クリーム・苺を重ね、
苺とレモンのゼリーで仕上げました。